Der safran (Crocus sativus) ist den meisten als Gewürz aus der Küche bekannt. Die wenigsten wissen: Auch im eigenen Garten kann die Knollenpflanze kultiviert werden. Dabei benötigt sie nicht einmal aufwendige Pflege - lediglich auf ausreichend Dünger sollte geachtet werden. Besonders in der persischen Küche ist das Gewürz für die Verfeinerung von Gerichten beliebt.